Самые необычные профессии России: кто такие титестер, догситтер, стрингер

Кто такой титестер? Интересные особенности профессии титестер

В данной статье пойдет речь, о такой интересной профессии, как титестер. Задача специалиста данного профиля – выявить качество чая, используя опыт, вкусовые рецепторы, острое обоняние. Ниже рассказаны все нюансы данной специальности и требования работодателя.

Кто такой титестер?

Человек данной профессии определяет качество чая и его сорт с помощью дегустации. Перед завариванием чая специалист проверяет сухие листочки, а именно их форму, плотность, аромат. Также он обращает внимание на вес и хрупкость чайного листа. Важную роль играют такие моменты: как хранился чай, в какой стране и в каких условиях выращен, как был обработан.

В день специалисту требуется протестировать множество сортов чая. Заваривается каждый чай разными способами, в зависимости от сорта. По цвету заварки определяется, насколько крепкий чай. Человек по профессии титестер никогда не пьет чай, а лишь ополоснув рот, определяет вкус и послевкусие напитка.

Листья после заварки также подвергаются изучению. Кружку из-под чая также нужно осмотреть и оценить свойства аромата. В ходе каждого этапа изучения предлагаемого чая титестер делает вывод.

По аромату и внешнему виду определяется не только сорт, но и когда был собран, как обработан, на каких плантациях вырощен.

Обучение на титестера

Для получения высшей степени титестера необходимо отучиться как минимум 10 лет. Нужно пройти несколько этапов:

1. Отучиться в высшем учебном заведении, колледже либо на курсах. Данные услуге по обучению предлагают: институт хозяйства субтропического направления в Грузии, в Москве существуют курсы повышения квалификации. Также обучиться можно в самой компании какой-либо марки чая.
2. Стажировка на плантациях чая.
3. Прохождение практики на заводе по производству чая и на чайных аукционах.

Зарплата данного специалиста составляет от 1000 до 7000 долларов, в зависимости от того, где расположено рабочее место – на фабрике или аукционе. Ниже приведены фото титестера с возможных мест работы и сам процесс дегустации чая.

Особенности профессии

Человек такого рода деятельности имеет острое обоняние, хорошо развитые вкусовые рецепторы. На дегустатора возлагается большая ответственность, так как от его заключения о свойствах чая зависят решения о дальнейших продажах и производстве в целом.

Титестер с большим опытом работы в памяти имеет больше сотни ароматов чая, относящихся к разным его сортам. Помимо дегустации, в обязанности входит выполнение разной сложности анализов заварки и сухих листьев в течение рабочего дня.

Дегустатор чая со стажем работы может составить личную композицию из разных сортов и добавок.

Чай подвергается нескольким тестированиям:

1. Перед тем как отправить чай на экспорт его повторно тестируют.
2. Для проверки качества чая после перевозки его снова анализирует титестер.
3. Заключительный этап перед упаковкой – решающий, будет ли выпущен чай или отправлен на доработку.

В обязанности входят выезды на плантации чая, обычно несколько раз в период его сбора. Делают это для контроля процесса выращивания, что влияет на качество продукта.

На вкусовые качества чая влияет время его хранения, когда были собраны листья и насколько аккуратно. После перевозки чайные листья могут быть подвержены воздействию неблагоприятных внешних факторов.

Специалист дополнительно ко всему ведет диалог с рабочими, для полного представления о том, насколько правильно выращивают данный сорт.

Процесс дегустации состоит из ряда последовательных шагов:

1. Работа начинается с прихода в помещение для дегустации, это зал с длинным столом, за которым работают несколько дегустаторов чая. На столе расположены наборы титестеров: ложка, емкость для сплевывания, емкости с сухими листьями, которые подвергаются проверке.
2. Каждому сомелье необходимо надеть фартук перед началом работы.
3. Берется металлическая ложка, и поэтапно пробуются все сорта чая.
4. Перед тем как заварить, чай взвешивается в количестве трех грамм.
5. Взвешенное количество чая заливается кипятком и дается 5 минут для его приготовления.
6. Спустя 5 минут чаю дают остыть до 52 градусов.
7. Перед тем как попробовать, осматривается цвет заварки, оценивают аромат.
8. После оценки вкусовых и других вышеупомянутых качеств чай либо остается на своем месте в рейтинге качества, либо продвигается.

Недавно мир увидела книга, которая рассказывает истории 20 женщин, которые были вынуждены бежать из стран Ближнего Востока, спасаясь от насилия. В этой книге можно прочитать не только об их тяжелой судьбе, но и ознакомиться со многими вкусными рецептами приготовления чая и восточными традициями гостеприимства. Эта книга получила название tea & thread.

Титестер – это профессия, которая требует не только наличия профессиональных знаний и навыков, но и душевной теплоты. Ведь каждый специалист должен понимать, что чай, выпущенный в продажу под их руководством, будет согревать тела и души тысяч людей.

Квалификационные требования

Интересной особенностью профессии титестера является осознанный отказ от употребления в пищу жирных, копченых, острых, обладающих ярким ароматом продуктов, отказ от вредных привычек, таких как курение и употребление спиртного.

А также исключение пользования туалетными водами и средствами с насыщенным запахом. Так как все выше перечисленное влияет на остроту обоняния в дальнейшем.

Для качественных проведений тестов необходимы знания в областях биологии, физики, химии, биофизики, а также в истории и экономики.

Плюсы и минусы профессии

Преимущества данной специальности: работа не рутинная, высокая заработная плата. От отзыва титестера зависит дальнейшее производство и продажи чая. Конкуренции за рабочее место для опытных специалистов почти нет.

Недостатки: требуется наличие у человека острого обоняния, вместе с хорошими вкусовыми рецепторами. Данная профессия имеет множество ограничений для специалиста в еде и личной гигиене, а также такая работа предполагает высокую коммерческую ответственность.

Где работать?

Профессия титестер востребована там, где есть чайные компании, заводы, аукционы. Больше всего такие специалисты востребованы, конечно, в Китае. В России же только в крупных корпорациях существуют подобные вакансии.

Источник: https://FB.ru/article/391358/kto-takoy-titester-interesnyie-osobennosti-professii-titester

Необычные профессии в россии – Дело

В числе самых редких профессий в мире можно встретить и смотрителя острова, и дояра кобр, и даже человека, чьей работой является пробовать коньяк. Оплата труда некоторых таких специалистов достигает 150 000 долларов.

Специальность некоторых людей не только понять, но даже и правильно прочитать невозможно. Самые редкие профессии в мире нельзя найти на обычном сайте вакансий, но это не отменяет их существование. Интересно знать, насколько они приносят пользу обществу.

Где можно встретить редкие профессии

Некоторые занятия появляются в конкретном месте из-за специфики местности и социальных особенностей региона. Большинство подобных профессий связано с определенными исследованиями и испытаниями, какая-то часть – с добычей редких ресурсов.

Табл. 1. Топ-10 уникальных специальностей

Место в рейтинге	Наименование
1	Смотритель острова
2	Эпидемиолог-картограф
3	Специалист по пандам
4	Сурдопереводчик
5	Дергаль
6	Гринкипер
7	Постижер
8	Дегустатор чая / бургеролог
9	Дояр ядовитых змей
10	Купажист

А вот 10 профессий, которые, наоборот, могут исчезнуть в ближайшее время.

10-е место: купажист

Этот специалист смешивает разные коньячные спирты, чтобы получить соответствующий продукт. Правильные пропорции и определяют результат в изготовлении коньяка. Чтобы стать хорошим купажистом, необходимо пройти длительное обучение и приобрести опыт. Сама профессия относится к элитному классу.

Рис. 1. В работе купажиста главное – не переусердствовать со сверхурочными.

Интересными аналогичными вариантами являются специальности кавист (человек, помогающий подобрать вино к блюду) и фумелье (специалист, разбирающийся в элитных сортах вина и сигар, а также в их сочетании друг с другом). Смежная профессия у энолога – он подбирает виноград и следит в дальнейшем за производством вина.

9-е место: дояр ядовитых змей

Этот человек занимается добычей яда для последующих медицинских целей (для изготовления противоядия или другого лекарства). Работа является тяжелой и опасной для жизни, что подразумевает высокую оплату труда.

Ещё реже можно встретить здесь специалистов-девушек, ведь сноровка требует применения определенной физической силы. Самое главное мастерство – добывая яд, не допустить укуса змеи с последующим вредом для здоровья.

Рис. 2. У этих людей, наверное, самая опасная работа в мире

Ещё одной высокооплачиваемой профессией признано опасное занятие ныряльщика за жемчугом. Специальность существует только в соответствующих климатических условиях планеты. Нужны соответствующие физические данные – эта работа опасная и тяжелая.

8-е место: редкие специальности по дегустации еды и питья

Это особая группа специальностей, направленных на понимание вкусовых свойств продукта. Дело в том, что исходные составляющие совсем не такие, какие мы видим их в конечном итоге.

Рис. 3. Титестер точно знает: чая много не бывает

Чай продегустирует титестер. Именно он определяет концентрацию, необходимую для идеального напитка. А бургеролог поможет качественно и вкусно приготовить бутерброд-бургер. При этом он имеет дополнительные навыки ресторатора. Получить подобную специальность можно в американском Институте бургера – вуз финансируется корпорацией Mcdonald’s.

 Вот топ-10 интересных и перспективных специальностей уже нашего века.

7-е место: постижер

Подобная квалификация найдет свое применение в театральной среде или кинематографе. Этот специалист изготавливает парики, косы, усы, бороды и даже бакенбарды.

Рис. 4. Постижер создает красоту волосинка за волосинкой

Необходимо иметь терпение и усидчивость, чтобы всё выглядело правдоподобно. Даже один неправильно прикрепленный волос уже портит вид всего изделия.

Подсказка: постижер может найти дополнительных клиентов среди аниматоров и косплейщиков. Им также важна правдоподобность героя.

6-е место: гринкипер

Человек, ухаживающий за спортивными газонами, работает в основном в престижных гольф-клубах. Несмотря на кажущуюся легкость выполнения заданий, надо понимать: именно к полям для игры в гольф предъявляются жесткие требования.

Рис. 5. Гринкипер будет востребован и на стадионах

5-е место: дергаль

Эта профессия входит и в редкие профессии России. Человек занимается сборкой морских водорослей (в основном морской капусты). Несмотря на сезонность занятия, оно признано высокооплачиваемым.

Рис. 6. Дергаль работает в буквальном смысле под водой

4-е место: сурдопереводчик

Специфика жестового перевода давно знакома многим людям. Однако мало кто знает о нехватке специалистов в этой области. Это ещё связано с небольшим количеством учреждений, в которых можно получить подобные знания. А ведь цель здесь благая – помочь слабослышащим людям стать полноценными членами общества.

Рис. 7. Слабослышащим людям важно чувствовать себя частью общества

Знали ли вы о способах заработка на пенсии?

3-е место: специалист по изучению панд

По сути дела, подобный человек занимается исследованием жизни животных, находящихся на грани вымирания. В специальные заповедники привлекаются люди, которые могут помочь с увеличением популяции панд.

Уход может предполагать самые интересные меры – например, дресс-код костюма панды, в котором специалист занимается детенышами.

Другой обязанностью являются объятия с пандами – это помогает улучшить иммунитет животных.

Интересно, что есть множество редких профессий, так или иначе связанных со взаимодействием с животными. Например, ловец муравьев собирает насекомых для будущей продажи в зоомагазине. А существуют и «коровьи» специалисты – педикюрщик и цирюльник. Кстати, несмотря на свою уникальность, подобные профессионалы очень востребованы.

Рис. 8. А вот ещё одна интересная профессия – переворачиватель пингвинов. Кстати, тоже помогает сохранить популяцию редких птиц.

2-е место: Эпидемиолог-картограф

Этот специалист должен иметь медицинское, географическое и IT-образование. В его обязанности входит оценивание эпидемиологической обстановки в государстве и составление вероятного прогноза её развития.

 В год такой редко встречающийся специалист может зарабатывать не менее 150 000 долларов. Интересно, соответствует ли это оплате труда швейцарцев?

Рис. 9. Эпидемиолог-картограф должен иметь несколько соответствующих высших образований.

1-е место: Единственный в своем роде смотритель острова

Такой специалист требовался на полгода одной из туристических фирм в рамках разработки программы по продвижению отдыха на острове Гамильтон у побережья Австралии.

В задачу подобного работника входил интересный каждодневный рассказ в туристических блогах и на сайте о своей жизни на острове. Исходя из описания вакансии, человек должен был уметь фотографировать, плавать, нырять с аквалангами и управлять плавательными средствами. На такую работу с зарплатой 154 000 долларов претендовали 35000 человек из 200 стран мира.

Рис. 10. Никто не будет спорить, что это лучшая работа в мире

Фотографировать умеют многие. Сколько на этом можно заработать?

Что не вошло в обзор

Редких профессий на самом деле гораздо больше, чем может уместить рейтинг.

Требуются испытатели спальных принадлежностей (работают исключительно в элитных гостиницах), тестировщики водных горок (именно он первым пробует водные аттракционы на безопасность).

Сыщик собак обязан уметь лаять по-собачьи и узнавать породу по голосу. Слушатель пармезана при помощи абсолютного слуха определяет зрелость продукта. А трамбовщик помогает войти людям в переполненный вагон метро.

А вот ещё один взгляд на интересные места работы:

Этот список – ещё не все редкие профессии, которые можно встретить в мире. Возможно, лет через двадцать редкими окажутся популярные сейчас специальности – например, менеджер. Если только сам человек не затормозит развитие прогресса своими ретроградными взглядами.

Источник:

Необычные профессии

За всю историю компании HeadHunter на ее сайте было опубликовано более 11 миллионов вакансий! Подводя итоги 15-летия существования компании, мы решили построить рейтинг необычных и интересных профессий, которые когда-либо были опубликованы на сайте hh.ru.

Проанализировав более 11 миллионов вакансий, служба исследований компании HeadHunter отобрала 15 необычных, редких и интересных профессий, вакансии для которых когда-либо публиковали работодатели.

Открывает рейтинг достаточно традиционная, но для узкого сегмента рынка развлечений, профессия клоуна . За весь период на сайте hh.ru было опубликовано 17 вакансий. Средняя предлагаемая зарплата в России составляла порядка 36 000 рублей.

Для стеклодувов было опубликовано 13 вакансий. Стеклодув — это мастер, создающий изделия из разогретой стеклянной массы с помощью выдувания и других приемов. Средняя предлагаемая зарплата в России находилась в пределах 30 000-60 000 рублей в зависимости от региона.

На позицию свахи было опубликовано 8 вакансий. Сваха — это специалист, решающий проблемы взаимодействия людей, их отношений и общения. Уровень зарплаты у свах различный и колеблется от 30 000 до 90 000 тысяч рублей.

IT-евангелист — cпециалист, профессионально занимающийся пропагандой в сфере информационных технологий.

ИТ-евангелист продвигает технологии и продукты путём написания статей, ведения блогов, проведения семинаров и вебинаров, демонстраций и презентаций, ведением переговоров.

Всего таких вакансий оказалось четыре. В одной из них в Санкт-Петербурге была указана зарплата от 90 000 рублей.

Достаточно необычна профессия постижера — специалиста, который создаёт парики, усы, бороды и бакенбарды из натуральных и искусственных волос. В Москве на такой должности можно зарабатывать от 40 000 до 90 000 рублей.

Оклад мойщика самолетов в трех имеющихся вакансиях составлял от 16 000 до 20 000 рублей.

На позицию лесничего было опубликовано 3 вакансии. Лесничий — это специалист по лесоустройству, защите и использованию леса.

Фумелье — это специалист по сигарам. Подобного специалиста на сайте hh.ru искали всего два раза. Зарплату в одном случае предлагали 30 000 рублей, в другом — 45 000 рублей.

Оператор аппарата сладкой ваты — сезонная профессия. Преимущественно распространена в летнее время. До недавнего времени она казалось уже устаревшей. Но с развитием и облагораживанием различных парков и мест культурного отдыха в последнее время снова появилась на рынке. В Москве на такой должности сейчас предлагают зарплату от 30 000 до 50 000 рублей.

Водитель на гольфкар — также необычная профессия для России, где гольф не является таким популярным, как например, в США. В обязанности такого специалиста входят встреча гостей и доставка по территории гольф-клуба.

Эксперт по эргономике — специалист, занимающийся упрощением выполняемой работы и достижением более высокой производительности сотрудника. Эта профессия пока является новой и редкой для рынка труда. Всего на данную позицию было опубликовано две вакансии.

По одной вакансии было опубликовано на такие позиции как:

• Мукосей — рабочий, занятый просеиванием муки.
• Натиратель клюшек для гольфа .
• Спицовщик велосипедных колес .
• Директор по клиентским впечатлениям — специалист, занимающийся управлением качества обслуживания.

Вместо заключения.

Источник: https://okarb.ru/otchetnost/neobychnye-professii-v-rossii.html

Самые необычные профессии России — реальные вакансии | ГородРабот.ру

Мы нашли и расспросили представителей самых необычных профессий России — как устроиться титестером, кто такой «стрингер» и за что платят ресторанным критикам. В тексте ссылки на открытые вакансии — поспешите откликнуться.

Большая часть странных профессий никогда не попадет на сайты – для поиска этих сотрудников существуют другие пути. Вы можете, например, представить вакансию «космонавт»? Или «звонарь»? Или «литературный негр»? Здесь никому не в обиду, под «негром» подразумевают соавтора/консультанта/автора книг. В общем, ищут вторую Донцову на «производство» чтива в промышленных масштабах.

Но необычное всё-таки встречается на GorodRabot.ru, и мы условно разделили такие профессии на 3 группы.

Устаревающие

Профессия исчезает, когда перестает быть востребованным результат труда. Мало кто сейчас захочет набить чучело из покойной любимой кошечки или купить оленью голову в магазине сувениров. Поэтому вакансия «таксидермист» встречается раз в полгода-год. Но в Истре ищут такого мастера и даже готовы обучить ремеслу с нуля.

Необычно звучит и  вакансия «печник-трубочист» в 2018 году. Однако представители этих профессий пока еще требуются, например, в Перми и Архангельске. Но их судьба зависит от того, как долго еще продержится старый деревянный жилой фонд и будут ли популярны в коттеджах камины.

А вот со «стенографистами» можно уже попрощаться. 1 апреля 2018 года эту профессию официально упразднили – необходимость записывать речь «от руки» вытеснилась компьютерами и диктофонами. Так что, увы, если увидите вакансию «стенографист», то она будет означать лишь специалиста по быстрому набору текста.

Новые

Возникла недавно, но имеет большие перспективы, профессия догситтера – “няни для собак», которая занимается животным пока хозяева в отъезде или на работе. В Москве около 30 вакансий для догситтеров — кстати, работа отлично подойдёт для студентов и учеников старшей школы.

Юлия, Москва, опыт работы догситтером 3 года:

«Не обязательно быть опытным кинологом, но нужно очень хорошо понимать психологию собак. Ничего, если пес не полюбил тебя – гораздо хуже, если он стал предпочитать тебя своим хозяевам».

Вакансиями сценариста компьютерных игр или нарративного дизайнера забиты все гейм-биржи. А вот сфера оффлайн-развлечений пока еще развивается. И там вы можете встретить вакансию автора вопросов и заданий для интеллектуальных игр.

По словам Егора Лухнева, организатора интеллектуально-развлекательной игры BrainBarQuiz в Дубне, работа непростая:

«Недостаточно просто быть эрудированным человеком или иметь опыт написания вопросов для университетских «Брэйн-Рингов». У паб-квизов особая специфика, и нам интересны не только люди, которые готовы постоянно работать над улучшением формулировок заданий, но и хорошие игроки».

Узкотематические

Один из символов советской эпохи – знаменитый «чай со слоном», обычный черный байховый. Сегодня за вакханалию сортов со всяческими вкусовыми добавками ответственны титестеры, создатели новых маракуйя-берёзовых купажей.

Мы ничего не выдумали, вот открытая вакансия титестера в Санкт-Петербурге.

Руслан, Санкт-Петербург, год работал титестером:

«Красивыми словами «чайный сомелье» описывается серьезный труд с рядом требований к сотрудникам. К сожалению, пришлось уйти из профессии из-за открывшейся аллергии на некоторые травы».

Стрингеры бывают разные. Чаще под этим словом подразумевают журналистов-фрилансеров, поставляющих самый горячий «жёлтый» контент. Однако необычной эту профессию уже не назвать – каждый обладатель телефона с камерой может стать стрингером.

А вот другие стрингеры, специалисты по натяжке струн на ракетках, – товар штучный. Требуются в теннисных клубах или крупных спортивных магазинах.

Вакансии мечты – именно так называют целый блок профессий, где нужно оценивать качество услуг. К таким относят блогеров-путешественников или ресторанных критиков.

Максим, ресторанный критик, Санкт-Петербург, опыт работы 5 лет:

«Чем-то схоже с работой театрального критика. Сложно получить удовольствие, когда тебе нужно параллельно оценивать и думать, как об этом написать. Да и еда не всегда приходится по вкусу».

А иногда стандартная вакансия превращается в необычную, благодаря уникальному месту работы. К примеру, вакансия художественного руководителя культурно-спортивного комплекса на архипелаге Шпицберген, руднике Баренцбург с населением около 500 человек. Также сейчас открыта вакансия смотрителя лесного отеля на Урале — на эту должность подали заявку более тысячи кандидатов.

Источник: https://GorodRabot.ru/article/253